Me benytter Bramley Seedling eple, eit gamalt mateple opprinneleg frå England. Dei er syrlege, stappfull av C vitaminar og gjer ein ekstra rik smak på kakene. Kan kjøpast frosne på Spildegarden. Ein sikker vinnar gjerne med vaniljeis eller krem.
Spildemost Sunrise eller kaffe passer godt til denne kaken.
